Plant B
Die Zukunft ist Egg-citing!
Das PLANT B Egg ist die weltweit erste pflanzliche Ei-Alternative aus Lupinen – eine pflanzliche Proteinquelle voller Nährstoffe. Wir möchten das Ernährungssystem um einen veganen, flüssigen Ei-Ersatz ergänzen, denn es ist besser für dich, unseren Planeten und für die Hühner.
Warum PLANT B Egg?
Besser für dich
Vollgepackt mit pflanzlichen Proteinen und wichtigen Nährstoffen aus Lupinen für eine gesunde Ernährung.
Besser für den Planeten
Nachhaltige Produktion mit deutlich geringerem CO2-Fußabdruck im Vergleich zu herkömmlichen Eiern.
Besser für Tiere
100% tierfrei und ethisch produziert – keine Hühner leiden für dein Frühstück.
PLANT B Egg für Profis
Kulinarische Innovation für B2B & Foodservice
PLANT B Egg ist die weltweit erste Vollei-Alternative auf Lupinenbasis – speziell entwickelt für Profiküchen und Großküchen.
Kompatibel mit Hightech-Küchengeräten wie RATIONAL iCombi Pro und iVario.
Macht pflanzliches Kochen, Braten und Backen leicht, lecker und effizient.
Ernährung
Ermöglicht eine pflanzliche, gesunde Ernährungsweise
Multitalent
Allrounder für süße und herzhafte Speisen
Zubereitung
Einfache und standardisierte Anwendungen in RATIONAL-Geräten
Auch preisgünstig!
Sind Sie der Meinung, dass herkömmliche Eier problematisch und zu teuer geworden sind?
PLANT B Egg ist preisgünstig und hat einen geringeren Verbrauch im Vergleich zu einem Hühnerei.

Das PLANT B Egg bindet bei geringerem Flächengewicht stärker – 10-80% weniger Verbrauch gegenüber Hühnereiern
Lupinenmehl
bietet eine einzigartige Kombination aus Proteinen und Kohlenhydraten
Erhöhte Funktionalität
durch einzigartige mikrobiologische Verarbeitungstechnik (Patent angemeldet)
Wirtschaftliche Entscheidung
Somit ist das PLANT B Egg auch eine wirtschaftliche Entscheidung
Das Produkt für Profis
Eine gefrorene, frische und vegane kulinarische Lösung für Ihre Küche
Verpackung & Lagerung
  • Erhältlich in gefrorenem 1.090 Gramm (1 Liter) TetraPak
  • Einfaches Auftauen im Kühlschrank
  • Innerhalb von 7 Tagen verwendbar
  • 3 Tage nach dem Öffnen verwenden
  • Recycelbare Verpackung
Herstellung
  • Hergestellt aus lokal bezogener Lupine
  • Minimal verarbeitet
  • Clean Label – ohne Konservierungsstoffe
  • GVO-frei
  • 100% natürlich
RATIONAL & PLANT B Egg
PLANT B Egg hat gemeinsam mit dem RATIONAL-Kulinarik-Team ein Starter-Set an Rezepten entwickelt.
Traditionelle Rezepte – jetzt effizient auf pflanzlicher Basis
  • Omeletts
  • Rührei
  • Tortilla
  • Quiche
  • Kuchen
  • Pfannkuchen
  • und vieles mehr

Machen Sie auch Ihre Küche zukunftssicher?
Es ist möglich, die PLANT B Egg-Rezepte im iCombi Pro und im iVario von RATIONAL zu speichern, sodass Sie mit jeglicher Rezeptur ein perfektes Garergebnis erhalten.
RATIONAL Rezepte herunterladen
Was unsere Partner sagen
"Wir hatten vorher keine solche Rotation und eine so schnelle Einführung in allen Geschäften im veganen Sortiment"
— Category Manager BILLA-AT
"PLANT B Egg ist die erste Ei-Alternative auf pflanzlicher Basis, die für unseren Käsekuchen funktioniert hat."
— Haupteinkäufer Bäko Zentrale
"Nachdem ich es zu Hause mit meiner veganen Frau getestet hatte, war ich überzeugt. Schöne pflanzliche Innovation, die perfekt zum Gorilla-Konsumenten passt."
— Kategorie-Manager Gorillas
"Die beste Ei-Alternative, die ich bisher gesehen habe. Und bestes Ergebnis im Konsistenz-Test."
— Lukas Maj, Hauptabteilungsleiter Horeca METRO DE
Die Kraft der Lupine
Eine Proteinquelle der Zukunft
Lupinen sind heimische Hülsenfrüchte, die reich an pflanzlichem Protein sind und alle essentiellen Aminosäuren enthalten. Sie wachsen regional, benötigen wenig Wasser und verbessern sogar die Bodenqualität.
  • Hoher Proteingehalt
  • Reich an Ballaststoffen
  • Natürlich glutenfrei
  • Nachhaltig angebaut
Das weltweit erste pflanzliche Ei aus Lupinen
PLANT B Egg ist eine Innovation, die das Beste aus Natur und Wissenschaft vereint. Als flüssige Ei-Alternative lässt es sich genauso vielseitig einsetzen wie herkömmliche Eier – zum Backen, Braten oder Rühren.
Vielseitig einsetzbar
Perfekt für Rührei, Omeletts, Pfannkuchen und Backwaren.
Authentischer Geschmack
Schmeckt wie echtes Ei, ohne Kompromisse bei Textur oder Aroma.
Einfach zu verwenden
Direkt aus der Flasche – keine Vorbereitung nötig.
Nährwerte im Vergleich
PLANT B Egg bietet eine vergleichbare Nährstoffzusammensetzung wie herkömmliche Eier, ist dabei aber cholesterinfrei und enthält gesunde pflanzliche Fette. Eine perfekte Alternative für alle, die bewusst essen möchten.
Produktübersicht
PLANT B Egg Original
Die klassische Variante für alle deine Lieblingsgerichte – von herzhaft bis süß.
Praktische Verpackung
In der handlichen Flasche bleibt das Egg frisch und ist einfach zu dosieren.
Vielseitige Anwendungen
Herzhafte Gerichte
  • Rührei und Omeletts
  • Quiches und Frittatas
  • Vegane Burger-Patties
  • Gebratener Reis
  • Pasta-Carbonara
Süße Kreationen
  • Pfannkuchen und Waffeln
  • Kuchen und Muffins
  • Kekse und Brownies
  • French Toast
  • Crêpes
Unsere Community
Zeig uns deine Kreationen!
Werde Teil unserer wachsenden Community und teile deine PLANT B Egg Rezepte und Kreationen mit uns auf Social Media. Markiere uns mit @plantbcom und lass dich von anderen inspirieren!
Sprechen Sie uns an!
Haben Sie Fragen zu unseren innovativen pflanzlichen Fleischalternativen, wünschen Sie eine individuelle Beratung oder möchten Sie Partner werden? Wir sind für Sie da und freuen uns auf Ihre Nachricht:
David Trümner
  • E-Mail: dt@newfoodcompany.com
  • Telefon: +49 (0) 1577 313 4420
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